Un abattoir est une installation spécialisée où les animaux d'élevage sont abattus dans le but de produire de la viande destinée à la consommation alimentaire.

Agent de tannage minéral naturel qui produit des cuirs souples et légers.

Dénomination s'appliquant au cuir ayant conservé sa fleur d'origine dont la coloration est obtenue par une teinture en plein bain et non recouvert par une autre couche de finition.

Cuir de mouton tanné végétal.

Les bovins sont des mammifères herbivores domestiques de la famille des bovidés, comme les vaches, les taureaux, les buffles, les veaux… etc.

Cuir de bovin d'aspect ferme et de tannage au chrome.

Cuir de veau tanné au chrome. Son aspect est lisse. Il est utilisé dans la maroquinerie et dans la chaussure haut de gamme.

Cette espèce constituée principalement de chèvres et de boucs élevés pour leur viande, leur lait et parfois leur laine.

Peau d'âne ou de chèvre à relief prononcé.

Partie profonde du derme.

Méthode de tannage à base des huiles de poissons.

Organisation internationale qui gère le commerce des peaux d'animaux exotiques

Le collecteur de peaux possède une expertise dans la « lecture » de la peau. Il récupère, conserve et classe les peaux en lot avant de les vendre aux tanneurs.

Les coproduits sont les parties de l'animal sain, dont l’homme a consommé la viande, qui ne sont pas directement, voire pas du tout, utilisées pour l'alimentation humaine.

Cuir de cheval de tannage végétal.

Produit obtenu par refente des cuirs épais.

La croûte de cuir provient de la refente des cuirs épais en deux "feuilles", l'une contenant la fleur appelée "cuir" et l'autre constituée de la chair du cuir baptisée "croûte".

Produit transformé d'une peau animale au moyen d'un tannage ou d'une imprégnation conservant la structure naturelle des fibres de la peau et ayant conservé tout ou partie de sa fleur.

Cuirs d'autruche, de crocodile, de reptiles, de poissons.

Cuir dont le grain en surface est apparent.

Peau tannée dont l'aspect est irrégulier et marbré foncé. Sa quantité d'huile dépasse la moyenne de 15%. C'est en conséquence un cuir fortement nourri (généralement en foulon) et en raison de sa lourdeur principalement utilisée pour la chaussure et parfois le vêtement.

Cuir décoré avec des motifs. On utilise généralement un marteau.

Peau simplement séché provenant des moutons à laine.

Terme désignant un cuir d'aspect velouté. Il est remplacé aujourd'hui par le terme velours.

Partie de la peau transformée en cuir (fleur+chair).

Cuir de mouton ou d'agneau dont la laine n'a pas été retirée. Également appelé cuir retourné.

Les principales espèces dites exotiques sont les reptiles (alligators, serpents, lézards… etc), les autruches et certains poissons.

Finition sur cuir, croûte de cuir ou refente de cuir, réalisée par reproduction, par impression ou par tout autre moyen, dans le but notamment d'imiter le grain de la peau d'un animal ou d'une espèce animale, ou la texture d'un autre matériau.

La couche supérieure de derme de la peau animale.

Cuir dont la fleur a été poncée pour atténuer les défauts.

Cuir de raie ou de certains requins.

Peau de chèvre épaisse dont le grain marqué est caractéristique. Il fut originellement fabriqué au Maroc et destiné à la maroquinerie.

Tannage des peaux ovines et caprins au mégis (préparation à base d'alun).

Cuir velouté en raison de son ponçage. Particulièrement sensible à la lumière, il demande un entretien spécifique.

Les ovins sont des mammifères ruminants de la famille des bovidés, principalement représentés par les moutons et les brebis.

Découpe de la peau lors de la dépouille de l'animal.

Peau fraichement retirée de la carcasse, avant la transformation.

Dénomination s'appliquant au cuir ou à la croûte de cuir dont la finition colorée est obtenue par l'utilisation de pigments.

Cuir ayant conservé l'intégralité de sa fleur.

Capacité d'un cuir à la déformation.

Opération qui consiste à séparer le cuir épais en deux parties (cuir et croûte de cuir).

Plaquer la surface d'un cuir à l'aide d'une plaque lisse et chauffée.

Solution d'eau (aqueuse) saturée en sel marin.

Toute substance apte à tanner.

Réhydratation et lavage de la peau.

Cuir obtenu par tannage de peaux de bovins adultes (taureau, bœuf, vache).

Cuir ou peausserie préparés à l'envers du sens habituel. Le ponçage lui donne son aspect velouté.